Семена редиски французский завтрак микрозелень

Сочный и хрустящий, имеет насыщенный острый вкус и обладает ароматом молодой редиски. Приятно-жгучие листочки редиса — великолепная пикантная добавка к бутербродам, салатам из сырых овощей, блюдам из мяса и холодным супам. Содержат комплекс витаминов, минеральных элементов, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Улучшают пищеварение и обладают умеренным желчегонным и противоотечным свойствами.

Применение микрозелени в приготовлении и украшении ресторанных блюд – одно из самых модных веяний последних лет. Популярной является микрозелень редиса, которая отлично подходит к супам и салатам. Если в мякоти данного растения содержится огромный витаминный комплекс, то в едва проросшем редисе полезных микроэлементов гораздо больше. Люди, употребляющие редис микрогрин, насыщают организм следующими витаминами:

• Е;
• В1;
• В2;
• С;
• РР.

Вышеперечисленные вещества оказывают благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы и помогают другим витаминам быстро усваиваться. Также микрозелень редиса содержит калий, фосфор, магний, железо и даже кальций (в небольших количествах). Данные микроэлементы положительно влияют на сердечнососудистую систему, способствуют снижению холестерина, помогают предотвратить развитие атеросклероза.

Примечательно, что редис микрогрин выращивается по особой технологии и должен храниться правильно. Чтобы ростки напитались полезными веществами, их выращивают в крытых теплицах, где созданы наиболее благоприятные условия. Срезанная зелень может храниться не более 1 недели в специальных боксах в холодильнике.