олоді пагони (мікрогрин) гороху містять як стьобання, так листя й вусики.
У кулінарії його паростки використовуються у великому різноманітті, починаючи з простого декорування до використання в салатах, перших стравах і навіть із фруктами. Така різноманітність зумовлена тим, що мікрозелен гороху дуже добре підкреслює різні смакові відтінки страв і дає гарний літній посмак.
Молоді паростки так само мають велику кількість корисних властивостей:
вміст природного інсуліну, що дає змогу знизити цукор у крові;
вміст вітамінів A, B, C і фолієвої кислоти;
вміст клітковини в стеблах — допоможе зменшити показники холестерину
Інформація для замовлення
- Ціна: 40 ₴/кг
